DIPLOMADO SUPERIOR DE
Barismo & Extracción de Café
Un diplomado completo e integral en barismo. Aprenderás tanto las técnicas clásicas como métodos especiales de extracción, como AeroPress, Chemex, V60, Prensa Francesa, Kalita, Clever, Gina, Origami y más, garantizando una formación teórica sólida, pero principalmente práctica.
Duración 6 meses
Juntos revolucionaremos la gastronomía
Desarrollarás habilidades sensoriales a través de la cata, reforzando la capacidad para destacar los sabores y características únicas de las bebidas, tanto calientes como frías. También aprenderás a manejar molinos especializados para lograr cortes perfectos del grano, utilizando equipos de extracción de última generación.
Formas de pago
Ofrecemos múltiples formas de pago para que comencés a hacer realidad tu sueño
Horarios
Opciones entre semana en jornada diurna y nocturna, además opciones sabatinas.
El arte de aprender haciendo
En Les Arts Culinaires creemos firmemente en el poder de aprender practicando. Desde el primer día, nuestros estudiantes de gastronomía se forman en un entorno diseñado para replicar las mejores cocinas del mundo.
Aquí aplican técnicas culinarias de alto nivel, perfeccionan sus habilidades y experimentan con creatividad e innovación.
Nos destacamos como una de las instituciones gastronómicas más reconocidas de Centroamérica, promoviendo la excelencia académica y el desarrollo de profesionales capaces de transformar la industria culinaria.
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Pensum Integral
En Les Arts Culinaires llevamos la pasión por el café a un nivel académico y profesional. Este programa especializado guía a los estudiantes desde el origen del café y sus procesos de tueste y catación, hasta el dominio de las principales técnicas de infusión y extracción en máquina de espresso.
El diplomado también explora la ciencia de la leche y el latte art, permitiendo transformar cada taza en una obra de arte, y culmina con la creación de bebidas saborizadas, ampliando las posibilidades de innovación en el mundo del café.
Más que un curso, es una experiencia inmersiva que combina tradición, técnica y creatividad, formando baristas capaces de destacar en la industria cafetera a nivel internacional.
